40、50代にもなると、若い頃より代謝や筋肉量が減少し、同じような食事を続けたら太りやすくなってしまいます。痩せたいのになかなか体重が減らない、そんな悩みを抱えているかたも多いはずです。
そんな中で注目されているのが高タンパク、低カロリーな食事へのシフト。特に、多くの日本人に愛されている豆腐はダイエットの心強い味方になります。大豆の良質なタンパク質を豊富に含み、消化にも優しいので、年齢を重ねた体にもぴったりです。
そんな中、おすすめしたいレシピが、3か月で7kg痩せたという声もある「豆腐お好み焼き」になります。小麦粉を使わず、豆腐とキャベツをベースに作るヘルシーな一品です。いくらダイエットのためとはいえ、食べ応えも得られなければなかなか続けられません。ですが、豚肉と卵でさらにタンパク質をプラスできますし、調理も簡単で普段の食事に取り入れやすいのも魅力です。
仕上げにソースやマヨネーズをかければより満足感がアップしますが、カロリーが気になるなら少し控えめにするといいでしょう。
これ一食で、筋肉量の維持や代謝アップに役立つ良質なたんぱく質をしっかり摂れますし、40代、50代の体にとって重要なリバウンドしにくい体づくりにもつながります。それに、食物繊維が豊富なキャベツで腸内環境を整え、豆腐に含まれるイソフラボンが更年期の体の変化を穏やかにサポートしてくれる点もポイント。何よりも美味しく食べられるので、継続しやすいダイエットメニューとして覚えておいて損はありません。
40代、50代のダイエットには無理な食事制限ではなく、きちんと食べて痩せることが鍵。身体を壊してしまっては元も子もありません。そのためには、高タンパクかつ低糖質のレシピを毎日の食卓に取り入れることが大切になります。今回の豆腐お好み焼きは、まさにその理想をかたちにしたような一皿です。ダイエットしていない家族とも一緒に食べられる味付けですし、中に入れるものを工夫したり、ソースやマヨネーズの代わりにポン酢と七味などをかけても美味しく、楽しく続けられます。
ダイエットを始めたいけど何を食べていいかわからないというかたは、気軽に試してみてください。健康的に美しく、年齢に負けない体を目指しましょう。
